In het paradijs werden geen dieren gedood, dus ook niet om te eten: de dieren was het groene gewas als voedsel gegeven en de mens al het zaaddragende gewas en (boom)- vruchten. (Gen 1:29-30).
Onmiddellijk na de zondeval worden er dieren gedood voor de “kleren van huiden” voor Adam en Eva in Gen 3:21 en dat deed God zelf. Maar ook bij de uitzetting uit het paradijs wordt het herhaald: u zult het gewas van het veld eten, … brood eten (3:18-19)
Nu moest Noach in de ark één paar van alle diersoorten meenemen, maar van de reine dieren 7 paar. Het is van belang om te beseffen, dat de eerste keer is in de Bijbel dat de begrippen rein en onrein worden genoemd. De spijswetten van de Sinaï zijn nog ver weg. Ook het voedsel voor mens en dier, dat Noach in de ark moest nemen (6:21) wekt de indruk, dat dat om vruchten en granen gaat.
Als Noach dan uit de ark komt, brengt hij een offer van reine dieren. Alleen al daarom moesten er van reine dieren meer zijn – anders was het direct het einde van die soort… Noach zal nog vaker een offer hebben gebracht, vóór er een nieuwe generatie lammetjes voorradig was.
Maar er is meer.
In Gen 9 maakt God een verbond met Noach, dat dan ook het Noachitisch verbond wordt genoemd. Vanaf nu zal alles wat beweegt, waarin leven is .. de mens tot voedsel dienen. Alleen het bloed (“zijn leven”) mag er niet meer in zitten.
Het is opmerkelijk dat hier het eten van vlees expliciet aan de mens wordt gegeven èn dat er nog geen onderscheid wordt gemaakt tussen rein en onrein voor de consumptie. Dat wacht nog op de Sinaï.
Het is wel gezegd, dat dit Noachitisch verbond voor àlle mensen geldt, voor alle zonen van Noach, juist omdat het aan Sinaï vooraf gaat. Ook voor ons heidenen dus. Dus geen bloed eten. Als de apostelen het evangelie verbreiden, voor het eerst ook onder de heidenen, is er overleg over deze zaak: het heeft hen misschien wel verrast welke vaart het nam. En welke voorschriften moesten die heiden-gelovigen nu precies gaan volgen? Er komt een vergadering in Jeruzalem (Handelingen 15) van “apostelen en ouderlingen”. En men komt eruit. Wat spijswetten betreft valt men daarbij terug op Noach: onthoud u van het verstikte en van bloed. “.. het heeft de Heilige Geest en ons goedgedacht u verder geen last op te leggen…”
Ongetwijfeld zullen ten tijde van de Nieuwe Hemel en de Nieuwe Aarde, of wellicht al in het Messiaanse rijk, er ook geen dieren meer worden gegeten, immers van de dieren geldt al: een wolf zal bij het lam verblijven, een luipaard bij een geitenbok en een leeuw zal stro eten als een rund (Jes 11 en 65). Dus waarom mensen wel, zou je zeggen? Bovendien is er net als in het paradijs sprake van de Boom des levens (Opn 22:2,14).
Het is opmerkelijk hoe “bedelings-specifiek” het dus zit, mbt het eten van vlees. Op dit moment is het de mens gegeven vlees te eten; de heidenen alle vlees, en de Joden alleen het reine.
